Non si affievolisce mai, nell’uomo, il bisogno di imparare a conoscere e a capire se stesso e gli altri sempre più profondamente. La teoria dei temperamenti può aiutarci molto e, se ci addentriamo in essa con amore e rispetto per l’essere umano, si rivela un campo appassionante e istruttivo.
Malinconico, flemmatico, sanguinico, collerico: Emma Graf introduce il Lettore alle caratteristiche salienti delle diverse disposizioni temperamentali e getta un ponte tra la teoria dei temperamenti e la nutrizione dell’uomo.
Attingendo alla sua vasta esperienza nel campo della nutrizione, suggerisce quindi la nutrizione più adatta a ciascun temperamento e propone sane e gustose ricette per scegliere ogni giorno gli alimenti adatti a compensare le mancanze e favorire i punti di forza di ognuno di noi.
INDICE DEI CAPITOLI
Prefazione – Introduzione: Temperamenti e elementi – La rosa dei temperamenti di Schiller e Goethe
- Il temperamento malinconico: Indicazioni per la nutrizione del malinconico – Ricette per il temperamento malinconico
- Il temperamento flemmatico: Indicazioni per la nutrizione del flemmatico – Ricette per il temperamento flemmatico
- Il temperamento sanguinico: Infanzia e temperamento sanguinico – Indicazioni per la nutrizione del sanguinico – Ricette per il temperamento sanguinico
- Il temperamento collerico: Indicazioni per la nutrizione del collerico – Ricette per il temperamento collerico
- Temperamenti e Vangeli: Il temperamento malinconico e il vangelo di Luca – Il temperamento flemmatico e il vangelo di Giovanni – Il temperamento sanguinico e il vangelo di Matteo – Il temperamento collerico e il vangelo di Marco
Indice delle ricette – Riferimenti bibliografici
